鶏肉のバルサミコ煮込み レシピあり

鶏肉のバルサミコ煮込み
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    おいしそう!

            急に寒くなりましたね。こういうときは暖かいスープや煮込み料理が食べたくなります。冷蔵庫に残っているのが気になっていたバルサミコ酢と、買っておいた鶏の骨付きもも肉を使って、煮込み料理を作りました。きのこ類が好きで、しめじやしいたけ、舞茸、マッシュルームなどを常備しているのですが、今日はその中から舞茸をチョイス。アンチョビと一緒に蒸し煮にしたものを、玉ねぎと一緒にハンディブレ......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。