スピード料理③ レシピあり

スピード料理③
  1. おいしそう！

　　　　　　　　　　　健康維持のために、一日に必要な野菜の量は350ｇだそうですね。これってかなりの量ですよね。サラダ山盛り一杯くらいじゃ、全然足りないですもの。肉や魚とちがって、下ごしらえにも時間がかかるので、野菜料理はまとめて作っておくことが多いです。ほぼ365日、うちの冷蔵庫に入っているのが、人参サラダ。２～３日に1回、人参1袋分、まとめて作っています。以前は鍋でさっとゆでてから作っていま......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。