鶏肉としめじのとろろ蒸し レシピあり

鶏肉としめじのとろろ蒸し
  1. おいしそう！

急に肌寒くなりましたね。季節が一気に移行したような気がします。食事も温かいものが食べたくなりますね。今晩は、鶏肉としめじに長芋のとろろをかけた蒸しものにしました。蒸すと言ってもいつものとおり圧力鍋ですので、5分で蒸しあがります。そのままでもいいのですが、上からあんをかけてかぶら蒸しのようにしてみました。鶏肉がしっとりとろっとした舌触りで、めんつゆのあんも○。美味し......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。