秋鮭の塩麹焼き レシピあり

秋鮭の塩麹焼き
  1. おいしそう！

今朝、起きて冷蔵庫を開けると冷気を全く感じません。恐る恐る遠赤温度計で測ってみたら、22℃！先日から製氷室が作動しなくなり、おかしいな、と思っていたらとうとう冷蔵室まで！なんでこのタイミングで壊れるの！？慌てて中のものをもう一台の冷蔵庫に移すことにしたのですが、もう一台も中はいっぱいいっぱいになっています。半日、冷蔵庫の片付けと掃除で終わりました。ところが、先ほど......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。