ガスパチョ　アンダルシア風レシピあり

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おいしそう！

先日、フルーティ・ガスパチョを作りましたが、オムレツに添えるために、普通のガスパチョにもう一度チャレンジ。前回は青臭さもそうですが、水を入れすぎたため、全体に味が薄まってしまったので、今回は野菜の水分だけで作ってみました。材料は、トマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ少々。これにワインビネガーと塩、EXオリーブオイルです。トマトは湯剥きせずにざくぎりにし、きゅうりは皮と......