ガレット・コンプレレシピあり

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おいしそう！

今日のレッスンでは、ランチにそば粉のクレープ、ガレットを召し上がっていただきました。ガレット・コンプレは、クレープ生地でハムと卵、チーズを包んで焼いた、ガレットの基本形。ガレットを焼くのは、なんと1年振り！一年前、レッスンでこのガレットを取り上げた時は、来る日も来る日も焼いたものですが、レッスン後はすっかり飽きてしまい、まったく作らなくなってしまいました。（このパ......