インディアン・ラタトゥイユレシピあり

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おいしそう！

カレーからの流れで、最近気になるのがインド料理。やや専門的な本を見ると、スパイスの種類がありすぎて、しかもこの辺じゃ手に入らないものがいくつも出てきます。何かいい本はないかしら、と思っていたら、ありました！ 5つのスパイスだけで作れる!はじめてのインド家庭料理。著者の香取薫さんとは、実は一度お会いしたことがあります。昔の話ですが、「きょうの料理大賞......