あっさり♪エビのアメリケーヌ風レシピあり

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おいしそう！

暑いですね。そろそろ梅雨明けでしょうか？ブラックタイガーを買ってきたので、アメリケーヌ風にしました。アメリケーヌ＝どこがアメリカ風なのかと思ったら、諸説あるようです。きちんと作るとなると結構手間暇の掛かるソースですが、とりあえず、エビの殻を炒めて野菜のソースでのばせばそれらしくなりそうでしたので、できるだけ簡単＆シンプルに作ってみました。殻つきのエビならなんでも......