アボカド・ビーフカレー レシピあり

アボカド・ビーフカレー
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    おいしそう!

カレーはいろいろ作りますが、我が家の定番はやはりビーフカレー。ベジカレーやチキン、シーフードに比べ、家族の食べ方が違います。普段作るビーフカレーは市販のルーを少しだけ加えるのですが、最近ルーを買っていなかったので、固形ルーなしで作ってみました。ルーなしのカレーといえば、フレッシュ、または水煮缶詰のトマトベースになるはずなのですが、今回はこれもなしで。トマトベースのカレーも、夏の......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」(文化出版局)が発売になります。