桃とトマトの冷製パスタ② レシピあり

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おいしそう！

昨日の桃とトマトのパスタ。さっぱりしていてそれなりに美味しかったのですが、工夫した割には、カッペリーニにソースがのりにくかったのと、味が単調で、実は最後、少し食べ飽きてしまったのです。もっと美味しくなる作り方があるんじゃないかな、ということで、もう一度トライ。今日はトマトと桃の一部に火を通してみました。それからトマト。使ったのはごく普通のトマトで、フルーツトマトや特別なトマト......