サラメ・ディ・チョコラータ

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おいしそう！

サラミを思わせる形が面白い、イタリアのチョコレート菓子です。アマレッティを砕いたものやレーズンなどをチョコレート生地と一緒にくるんで固めます。オーブンシートやラップではなく、アルミ箔でくるむと表面がつるんとならず、自然な形に仕上がります。マリービスケットなどを使ってもいいですね。バターやチョコレートをふんだんに使っているので、かなり高カロリー。それでもチョコレートには目がなく......