えびと椎茸の簡単炒め レシピあり

えびと椎茸の簡単炒め
  1. おいしそう！

近所のスーパーが改装中とあって、なんとも不便な日々です。他を回ると、そこにはすでにものがない！仕方なく、冷蔵庫にあったものでなんとか一品つくりました。むきえびと生椎茸で何ができる？とりあえず、えびに生姜汁と酒で下味を付け、椎茸は大きめのそぎ切りに。フライパンに油を引くと、椎茸がドンドン油を吸い込んでしまうので、まずは空焼き。しばらくすると、キュッキュッという音がして、椎茸のかさは......

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。