厚揚げとキャベツのコチュジャン・トマト煮レシピあり

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おいしそう！

いつもは焼いて生姜醤油で食べることの多い厚揚げをトマト煮にしてみました。ポークビーンズがあるなら厚揚げのトマト煮もありかな、と思って作ってみました。たっぷりのキャベツと厚揚げ、トマトの水煮缶をルクルーゼに入れて蒸し煮にし、隠し味にコチュジャンを加え、こくを出しました。煮込んだ厚揚げは、焼いた時とは違うもちっとした食感で気に入りました。意外にボリューム感のある野菜料理です。ラ......