砂肝のオムライス　トリュフ風味レシピあり

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おいしそう！

週末は気が付くともうお昼の時間！昨日作った砂肝のピラフ。８００ｇの砂肝でたっぷりとコンフィを作った後、そのまま同じ鍋でピラフを。米を数時間浸水しておかなければいけないのですが、急いでいたので、奥の手を使って浸水時間を短縮。オーブンで炊き上げました。砂肝の旨みが移って美味しい♪残った分は小分けにして冷凍庫へ。今朝はオムライスに。解凍した......