糖質オフのお菓子作りに使いたい食材ランキングレシピあり

書籍やYouTubeで糖質オフのお菓子をご紹介しています。よくいただくのが、「普通に作ったお菓子とどこが違うの？」というご質問です。レシピを作るとき、糖質の多い食材→糖質の少ない材料へ置き換えをして糖質を減らして...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん