イタリア風オムレツ　フリッタータレシピあり

イタリア風オムレツ、フリッタータ。焼き立てはもちろん、味がなじんだ翌日もまた美味しいのです。中までしっかり火を通しておけば、冷蔵庫で2日ほど持ちますので、我が家の作り置きの定番になっています。材料下準備かぼち...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん