トレイベイク　ミントオレオココアケーキ＆アップルケーキ

昨年の今頃、「トレイベイク」という本を作っていました。 8月中に撮影を終え、レシピのチェック、初校、再校、念校と発売直前まで作業が続き、11月に発売されました。イギリスの家庭菓子であるトレイベイクは本来、オーブンの天...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん