正統派タルトタタンとマンケ型 レシピあり

正統派タルトタタンとマンケ型
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    おいしそう！

今年はタルトタタンにはまっています。 すでに10台くらい焼いたでしょうか。 今、紅玉で作っていますが、これがふじやジョナゴールド、王林など、他の品種に変わったら、レシピも変えなきゃいけないんだろうなー、と紅玉の楽しめる時...

kouglofさん

kouglofさん

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。