【オイルのお菓子基礎講座】vol.1 タルト・アーモンドタルトとレモンタルトレシピあり

オイルのお菓子基礎講座、第１回はタルトです。一言でオイルのタルトと言いましても、型を使うか使わないか、空焼きをするかしないかなど、いろいろあります。今回はその中でも一番手軽な、型を使わず、空焼き不要で作...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん