ぐりとぐらの台湾カステラレシピあり

レッスンの教材用に台湾カステラ（バナナ）の動画を撮っていました。ひび割れ久しぶりに作るので多分失敗するだろうな、と思って作ったら、案の定、１度目は表面が大割れしてしまいました。過去レシピの注意書きをし...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん