「レンジで簡単！桃のコンポート」入りピーチメルバパウンドケーキレシピあり

桃のタルトやサバラン・ピーチメルバなど、今月は桃とラズベリーを組み合わせたスイーツをいろいろ作りました。この組み合わせは、伝統的なデザート「ピーチメルバ」に由来していますが、本当に相性が抜群だと改めて感じました。甘く...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん