バターなしでサクサク！かんたんエッグタルト

サクサクのパイとクリーミーなカスタードの組み合わせが人気のエッグタルト。パイ生地にバターをたっぷり使うレシピが多いのですが、今回は、バターを使わずに作れるエッグタルトレシピを紹介します。バターを使わないパイのメリット...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん