圧力鍋で時短！薄味仕立ての黒豆煮レシピあり

先日いただいたお豆の中に黒豆もありました。黒豆の正式な名称は黒大豆なのですね。黒豆煮は手間と時間がかかるイメージがありますが、圧力鍋を使えば簡単そう！私でもできそう！と思い立ち、いただいた１キロの黒豆を使...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん