冬の定番！白菜と椎茸の簡単スープレシピあり

寒い季節にぴったりのスープといえば、白菜と椎茸を使った和風スープです。素材の旨みを活かしたほっとする味わいが毎日食べても飽きません。ただ、美味しく作れる時もあれば、イマイチ味が決まらない時も。今回のはおいしかったので...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん