圧力鍋で豚バラ肉と白菜のほっこり蒸し料理レシピあり

冬はなぜか圧力鍋の出番が増えます。手間をかけずに深い味わいを楽しめるこの料理は、圧力鍋を使うことで驚くほど簡単に仕上がります。豚バラ肉の旨みと白菜の自然な甘みが溶け合い、シンプルな調味料だけでも十分です。圧力鍋を使...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん