【米粉入り】和を楽しむ黒豆クッキーレシピあり

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。新年最初のレシピマガジンは、黒豆のクッキーです。年末に作った黒豆煮を使った、自然な甘さが魅力のクッキーで、生地は黒豆の食感に合わせて少ししっとり...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん