春の台所・桜いちごのショートケーキと夏みかんピール

こんにちは。お花見日和の気持ちにいいお天気に恵まれました。桜の季節にぴったりなショートケーキを作りました。桜いちごのショートケーキジェノワーズは今日も米粉です。生クリームにいちごのピューレと桜のリ...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん