二番生地で作る抹茶とホワイトチョコのパイレシピあり

こんにちは。最近抹茶のお菓子をよく作っていましたが、今日も一つ作りました。豚肉の赤ワイン煮込みのパイと、夏みかんフランを作った後にできた二番生地を使ったパイ菓子です。抹茶とホワイトチョコレートのパイ二番生地があっ...

お菓子の仕事をしています。近著は「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」(オレンジページ)。6月15日、新刊「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」（文化出版局）が発売になります。

kouglofさん