ふぐ

だんだん寒さも増してきましたな。先日、13日の土曜にふぐ処理の講習会に行ってきました。辻調理師専門学校で実技講習をしました。初めて自分で捌いたフグを自宅に持ち帰り、全部てっちり鍋にして一人で完食。最後はしっかり雑炊までしてたいらげました。ごっちゃんです。 ...

料理を作ることも食べることも大好きです。くいだおれの街、大阪ミナミを中心に食べ歩きしてます。よろしくお願いします。

akindo☆hideさん