鶏の「せせり」の塩焼き

鶏肉の「せせり」と言う部分の塩焼きを食べました。せせりって、鶏の首の後ろ辺りの部分だそうです。味は美味しいけど油分がかなり多いです。鍋に使う方が良いかも。柔らかい肉ですわ。 ...

料理を作ることも食べることも大好きです。くいだおれの街、大阪ミナミを中心に食べ歩きしてます。よろしくお願いします。

akindo☆hideさん