ラグーソースをハンドチョップにする理由。プーリアとナポリのラグー考。レシピあり

■白い迷宮チステルニーノのお肉屋さんイタリア南部・プーリア州には、白い迷宮のような素敵な街がたくさんあります。たとえばここは、チステルニーノ。世界遺産のアルベロベッロからほど近い街ですが、あまり観光地化されていないの […]...

kaoliさん