角切りおナスのピリ辛丼！レシピあり

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おいしそう！

茄子が食べたい！！！と、何故か強く思い（笑）、朝からどんな風に調理すれば美味しく食べられるかをモクモクと考えてました。笑玄米がまだ少し残ってたので甘辛く炒めて丼にしよーぅめちゃ、簡単です。　角切りおナスのピリ辛丼茄子は小さく角切りにし塩水にさらしておく。（このひと手間で、綺麗な紫色のまま仕上がるらしい。）ごま油を引いたフライパンにひき肉を入れて炒め、色づいたら茄子、手で裂いた......