アボカドポリッジ

アボカドポリッジ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

アボカドのクリーミーなポリッジ
オシャレに美味しく朝ごはん

★材料

(1人分)

  • アボカド

    ½—

  • 茹でブロッコリー

    4.5個

  • オートミール

    15g

  • 水

    100ml

  • 豆乳

    100ml

  • 塩、胡椒

    適量

  • パセリパウダー

    適量

  • 玉ねぎ

    4分の1

  • 椎茸

    2個

  • コンソメ固形

    1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎ、椎茸、ブロッコリーをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める

  2. 2.

    程よいところで、豆乳と水、コンソメを入れる、オートミールもここで。塩で味付け。

  3. 3.

    刻んだアボカドを入れて潰しながら、沸騰しないように煮る。よそってから、胡椒、パセリをかける

★ワンポイントアドバイス

アボカドの形が無くなるまで潰すのがクリーミーにするポイント