丹波栗で手作りの渋皮煮。レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、Ayaccoです。先日、ロケでお伺いした「栗のテリーヌ」が絶品の松屋銀座にある「足達音衛門」さん。そちらで個人的にお買い物をした際に頂いたのがとーーっても立派な丹波栗！！なんて大粒で艶やかで美しいのか、丹波栗・・・いくつかはシンプルに茹でてスプーンですくって頂き（絶品！）、残りは渋皮ごと煮込んでみました栗の渋皮にはポリフェノールの一種・タンニンが豊富！抗酸......