レシピブログ
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今の時期、美味しい新生姜。 その仲間のおひとり、「 谷中生姜 」。 長い茎と笹のような細い葉っぱがついた状態で この時期よく売られています。 基本的に食べるのは黄色い根っこ(ショウガ)部分付近。 根っこから上、5~7cmくらいも 柔らかくて甘みがあるので食べることが出来ますよ。 ほんのりピンクが買っている部分は栄養満点! 今日はそんな谷中生姜を使って 糖質制限メニュー......
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