谷中生姜の肉巻き、●●で食欲ＵＰ！

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おいしそう！

今の時期、美味しい新生姜。その仲間のおひとり、「谷中生姜」。長い茎と笹のような細い葉っぱがついた状態でこの時期よく売られています。基本的に食べるのは黄色い根っこ（ショウガ）部分付近。根っこから上、５～７ｃｍくらいも柔らかくて甘みがあるので食べることが出来ますよ。ほんのりピンクがかっている部分は栄養満点！今日はそんな谷中生姜を使って糖質制限メニューを。冷え対策にもおすすめ......