ドライフルーツと黒糖のヘルシーパン、赤ワイン＆カルバトス風味。レシピあり

1

おいしそう！

先日、久しぶりにパンを焼きました！シュトーレン用に、赤ワイン＆カルバトスに 2週間ほど漬けこんでいたたっぷりのドライフルーツを使って。バター不使用でヘルシーに。お砂糖もかなり少なめ、黒糖使用。年末年始、嫌でも太りそうなので少しでもヘルシーにしたかったのです。 …って、かなり無駄な抵抗かも(笑）？最近のオーブンは発酵機能がついているのでとっても便利ですね。温度管理も時間も正確......