小寒・芹乃栄う、春の七草。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

1年で最も寒いとされる「小寒」。初候は「芹乃栄う」といって、 “春の七草のひとつ・芹がすくすくと生えてくる頃” ・・・とされています。お正月明けの昨日・1月7日の人日（じんじつ）が、この１年の健康を願って七草粥を食べる日。「春の七草」・せり・なずな・ごぎょう（ははこぐさ）・はこべら（はこべ）・ほとけのざ（こおにたびらこ）・すずな(蕪）すずしろ(大......