梅酢で簡単！紅生姜＆しば漬け風漬物レシピあり

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おいしそう！

梅干しの産物、梅酢。これは本当に重宝している「調味料」。我が家では欠かせません。今年も無事に梅干しができ、梅酢もたっぷりとれました。赤紫蘇を入れたので、しその風味漂う赤梅酢。我が家の定番、大根のしば漬け風。大根は細長く切ったり、写真のように千枚漬け風にスライスしたり。切って梅酢に漬けるだけ。シャキシャキ、とっても美味しいんです。キュウリ......