糀パワーに驚かされました！レシピあり

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おいしそう！

《尼崎塚口・パンと糀の教室》キッチンスタジオＶＥＲＹＢＥＲＲＹ（べりーべりー）のときもとちえです２１日に開催しました「塩糀フォカッチャ」レッスンのレポです♪ パンの生地の作り方から、こね方、材料の説明や小麦についてのお話、塩糀の使い方。盛りだくさんのパンレッスンとなりました。こねるときの体重のかけ方やたたいた伸ばしたりの方法も。１つだけの方法にとらわれずにいろいろな方法を伝えて......