ホシノで「こねない、丸めないパン」レシピあり

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おいしそう！

「こねない、丸めないパン」の作り方を応用して、ホシノ天然酵母を使ったパン・ド・ミを作ってみました。粉は300gで、無印良品の1斤用の型を使用。皮が香ばしい。ホシノらしい甘い香り。がまんできずに、焼きたてをカットして食べちゃったけど、パンは焼きたてよりも、ちゃんと冷めてからの方がおいしいもの。がまんしなくっちゃ。念のためレシピを。材料:強力粉 300g水 200g生種 18gきび砂糖 ......