食べるラー油でクッパ！レシピあり

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おいしそう！

写真は昨日の夕食で、3日間続いた牛すじ料理の〆はクッパです！（息子が思い切り混ぜてしまって少々汚いですが・・・）月曜日に一度茹でこぼしたすじ肉を流水で洗って本格的な下茹で時にニンニク、しょうが、酒で1時間煮たときのスープは捨てずにクッパを作りました。すじスープに鶏がらスープの素で味を補って（なくてもよかったかも）大根、人参、しいたけにオマケのしめじを入れて軟らかくな......