牛肉クッパ♪～♪

牛肉クッパ♪～♪
  1. 56
    おいしそう！

料理紹介

切り落とし牛肉を使ったクッパ。
ごはんを入れて煮込まないから、さらさらっと食べやすい。

★材料

(2人分)

  • お米

    １合（炊飯しておく）

  • Ａ.牛肉

    １５０ｇ

  • Ａ.にんにく（チューブ）

    少々

  • Ａ.生姜（チューブ）

    少々

  • Ａ.塩

    小匙１

  • 水

    ６００ｃｃ

  • 玉葱

    １/４切れ　（１ｃｍ幅のに切る）

  • 人参

    適量　（細切り）

  • 椎茸　

    ４枚　（４等分に切る）

  • 青葱

    ２本　（斜め切り）

  • たまご

    ２こ

  • 胡麻油

    大匙１

  • 創味シャンタンパウダー　

    大匙１

  • Ｂ.白ごま　

    適量

  • Ｂ.ラー油

    適量

  • Ｂ.一味とうがらし　

    お好みで少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    Ａを混ぜ合わせて揉んで下味をつけておきます

  2. 2.

    フラパンに胡麻油を入れて１と玉葱・人参・椎茸を炒め合わせ、水と創味シャンタンを加えて煮ます

  3. 3.

    ２に青葱を加えて、溶きたまごを流し入れて好みのかたさになれば火を止めて

  4. 4.

    器にごはんを盛り、３をのせてＢをトッピングして出来上がり

★ワンポイントアドバイス

＊ごはんをうどんに置き換えてもおいしいです
＊牛肉以外に豚肉や魚介などお好みで
＊野菜は冷蔵庫にあるもので

★よろこばレシピ エピソード

食べ応えあって、食べやすい。
おいししい。＾＾

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。