食感の妙☆えび春巻き🇹🇭

食感の妙☆えび春巻き🇹🇭
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

スイートチリソースでピリ辛に

★材料

(2人分)

  • ブラックタイガー

    6匹

  • ○酒

    大さじ1

  • ○ナンプラー

    小さじ1

  • ○塩コショウ

    少々

  • 大葉

    3枚

  • 春巻きの皮

    3枚

  • ◇水溶き小麦粉

    大さじ1

  • スイートチリソース

    適宜

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ブラックタイガーはよく洗い○で下味をつけ10分程度おいてから竹串をしっぽから刺しておく

  2. 2.

    春巻きの皮を半分にカットし手前に1のエビ奥に大葉半分カットを置き巻く。巻き終わりは◇でのりづけ

  3. 3.

    揚げ油でカラリと揚げて完成。スイートチリソースを添えて頂きます

★ワンポイントアドバイス

ナンプラーがなければオイスターソースか醤油小さじ1と中華だし少々で代用

maimaichan1214mさん

maimaichan1214mさん

独身時代,脱サラしてススキノで小料理屋を経営していました。現在は育児に奮闘しながらInstagram(maimaichan1214m)に料理投稿しています。