マグロの血合い☆ハーブ&ソルト焼き【レシピ】 レシピあり

マグロの血合い☆ハーブ&ソルト焼き【レシピ】
  1. おいしそう!

●マグロの血合いハーブ&ソルト【レシピ】 今日は魚屋でマグロの血合い部分を発見! 母がよく貧血予防に、鉄分豊富だからと 塩をきつめに振って焼いてくれたのを思い出しました^^ 懐かしいおやつです。今考えると渋いおやつですよね~。 さてさて今日はハーブと塩を振って洋風に仕上げてみました♪ これはおやつではなく、夕ご飯にしましたよ^^ 娘はキッチンに来てもう一品作った≪マグロの血合い☆角煮≫を つまみ......

料理研究家YUKIさん

料理研究家YUKIさん

日本料理屋の両親と蕎麦屋の祖父母、和菓子屋の主人の祖父母を持ち料理の道に進みたいと強く思うようになりました。 結婚・出産をきっかけに今までよりも健康でいられるための料理考えるようになり、毎日のお食事おやつなど体にいいものをと思ってなるべく手作りの物を出すようにしています。医食同源。