レシピブログ
●圧力鍋でビーフシチュー 今日はクリスマスにもぴったりのビーフシチューをご紹介します。 なんと、デミグラスソースは使わず ソースとケチャップで代用しているから いつもの調味料で簡単に出来ちゃいます♪ しかも圧力鍋で作るので短時間で仕上がりますよ。 ポイントはフライパンでちゃんと焼き色をつけてあげること。 最後のとろみ付けには「ブールマニエ」といって 西洋料理の即席とろみ付けを加えますよ^^ 「ブ......
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