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お雑煮、一日はおすましで二日は白味噌になります。 具は鶏肉、かまぼこ、大根、人参、ぎんなん、ゆり根、伊達巻・・・ もちろんお餅 私は白味噌文化で育ったので、やはりお雑煮は白味噌に限ります。 茶碗蒸しの具はゆり根、ぎんなん、鶏肉、鰆、かまぼこ、伊達巻、牡蠣、 海老、お節のお煮しめの椎茸と京人参 味付けは 卵2個で出し汁360cc、薄口醤油、お......
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