豚角煮をストウブ鍋オーブン煮で

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おいしそう！

　　　　　　　　　　　　　　　　豚角煮をストウブ鍋オーブン煮で作りました。これは主人の食卓です。まずは豚肉だけ調味料を入れ沸騰させて１７０度のオーブンに３０分入れ、冷めるまで放置。その後、ゆで卵、戻した干し椎茸、大根を入れてまた沸騰後１７０度のオーブンで２０分。また冷めるまで放置。しかし、お肉はまだ納得する柔らかさではなかったのでお肉と出し汁を別のお鍋に......