てっちりとてっさ

てっちりとてっさ
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    おいしそう！

  てっちりとてっさ     　　　　　　　　　　　　　関東ではふぐ鍋、関西ではてっちり。またふぐ刺しはてっさと呼びます。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　大阪の兄が友人の魚屋さんからまた大好きなふぐを送ってきてくれました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それで　いつものようにふぐ調理です。     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふぐのぶつ切りと皮、ひれ、刺......

manngoさん

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趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。