揚げないチキン南蛮レシピあり

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おいしそう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夕食です。削ぎ切りにした鶏ムネ肉は酒と少々の醤油に３０分くらい漬けておく。水分を拭き取って、片栗粉をまぶし多目の油でこんがり焼く。そこにポンズをかけて絡ませたら出来上がり。盛り付けてタルタルソースをかける。このタルタルソースはお馴染みの 27さんピクルスと微塵切り玉葱、潰したゆで卵と直前に作ったマヨネーズ......